Tanácsok a karácsonyi kilengéseket követően - a tudatos étkezéshez való visszatérés

A karácsonyi időszak sokunk számára a közös főzésről, ünnepi fogásokról és családi étkezésekről szól. A nagy mennyiségű étel, a sütemények, a bejgli, a töltött káposzta vagy a zsíros húsok gyakran okoznak bűntudatot, ha a mérleg az ünnepek után többet mutat. Pedig az igazság az, hogy néhány nap ünnepi étkezés nem képes hosszú távon kisiklatni egy tudatosan felépített egészséges életmódot. 

Mit mutat valójában a mérleg?

A karácsonyi lakoma után 1–3 kg-mal magasabb testsúly nem feltétlenül zsír. Ennek lehetséges okai:

• megnövekedett glikogénraktárak és a hozzájuk kapcsolódó víz,

• fokozott vízvisszatartás a sósabb fogások miatt,

• több emésztés alatt álló étel a szervezetben.

Ez azt jelenti, hogy a karácsonyi étkezések utáni súlynövekedés túlnyomó része víz és emésztetlen étel, nem pedig tényleges zsírfelhalmozódás. ÉletmóDR

Az egészség hosszú távú folyamata

Az egészséges életmód nem a tökéletességről szól, hanem a fenntartható egyensúlyról. Egy karácsonyi ebéd vagy vacsora nem határozza meg az egész évi erőfeszítéseinket. Ahogyan a megszokott rutin sem omlik össze egyetlen esemény miatt, úgy a jó szokások továbbra is építik a hosszú távú egészséget. ÉletmóDR

Az ünnep értéke túlmutat az ételen

A karácsonyi időszak valódi értéke nem az elfogyasztott kalóriák számában, hanem az együtt töltött időben, a beszélgetésekben, a hagyományokban és a feltöltődésben rejlik. Ezek a mentálisan tápláló élmények hozzájárulnak stresszcsökkentéshez és az életminőség javulásához. 

Visszatérés a megszokott kerékvágásba

A legjobb, amit karácsony után tehetünk:

• térjünk vissza a kiegyensúlyozott, tápanyagdús étrendhez,

• biztosítsuk a megfelelő hidratáltságot,

• törekedjünk a minőségi alvásra,

• folytassuk a rendszeres mozgást,

• és legyünk kedvesek magunkhoz – ne büntessük magunkat egy-két nap élvezetéért. 

Tudatos ünnepi étkezés – mértékkel

Ha szeretnénk tudatosabban étkezni az ünnepi időszakban is, az alábbi tippek támogatják az egyensúlyt és az örömteli étkezést:

• Tervezett adagok: kisebb tányér vagy tudatos adagfelvétel segíthet elkerülni a túlevést. 

• Kiegyensúlyozott menü: zöldségek, sovány fehérjék és teljes értékű köretek beépítése csökkenti a vércukorszint ingadozását és jobb közérzetet biztosít. 

• Mértékletesség az italokban: mértékletes alkoholfogyasztás, megfelelő vízbevitel az étkezések mellé csökkenti a terhelést.

• Élvezd tudatosan: lassabb étkezés, az ízek értékelése segít jobban felismerni a jóllakottságot.

Összefoglalva: a karácsonyi étkezések nem „rombolják le” az egészséges életmódot. Az ünnep része az életnek, és ha tudatosan, mértékkel élünk vele, akkor nemcsak élvezhetjük, de kiegyensúlyozottan is átvészelhetjük az időszakot – bűntudat nélkül.